Wyrób z grupy wędzonek parzonych o kruchej i soczystej konsystencji oraz niepowtarzalnym smaku.  Szynce tradycyjnej smak nadaje dolna półcentymetrowa warstwa tłuszczyku a liście laurowe ciekawy wygląd i zapach .

Podstawą wyrobu jest jednorodny  element szynki wieprzowej pozyskiwanej z wiarygodnych i wysokiej klasy mięsnej polskich producentów wieprzowiny,  peklowany według tradycyjnych receptur na bazie naturalnych składników (bez związków chemicznych) z zastosowaniem wody z własnej studni głębinowej, wędzony w komorach wędzarniczych opalanych dymem opałków dębowych i bukowych z polskich lasów , parzony.