Marmurek jest wyrabiany z głowizny wieprzowej, znakomicie nadająca się na kanapki Wyrób w sztucznym żołądku, o wyrazistym znakomitym zapachu i smaku.

Podstawą wyrobu jest peklowana głowizna wieprzowa, skórki wieprzowe  pozyskane z wiarygodnych firm, wyłącznie  polskich producentów wieprzowiny,  przyprawiana według tradycyjnych receptur na bazie naturalnych składników   z zastosowaniem wody z własnej studni głębinowej, znakomitego ręcznie siekanego czosnku z wyraźną nutą  kminku.